大豆油是“记忆保护神”
大豆油中富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易于消化吸收。功 能：卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一，可以增强脑细胞活性，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退，对增强宝宝的记忆力很有帮 助。而不饱和脂肪酸可以降低胆固醇，保护宝宝的血液循环畅通。但多不饱和脂肪酸也会降低好的胆固醇，在高温下还易产生油烟和有毒物质，因此，在食用的时候 要掌握正确的操作方法，注意安全。烹调方式：低温或小于200℃的高温烹调；储存方式：避光、避免太阳直晒。花生油可防治各种出血性疾病
花生红衣具有抗纤维蛋白溶解，促进骨髓制造血小板，加强毛细血管收缩，调整凝血因子缺陷等作用。它不仅有止血效能，而且对出血的原发病有一定的治疗效果。 因此，常食花生油可防治各种出血性疾病！