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国内首个葵花盘多肽生产线投产

近日,国内首个葵花盘多肽生产线顺利投产,莱特莱德·环境旗下企业-德兰梅勒(以下简称“德兰梅勒”)为本生产系统提供后处理工艺和提取过滤设备,这是德兰梅勒在多肽领域开启的新篇章!
德兰梅勒凭借十几载在多肽领域的项目经验和技术实力,用专业的酶解多肽·分离提取技术,在葵花盘多肽生产过程中,利用分子切割膜把不同分子量的多肽分离,分离后提纯,令产品在分离提纯过程中不发生任何质的变化;提纯后的产品选用脱色工艺除去色度;再利用膜分离技术进行脱盐、脱灰、浓缩,而保证物质的原有性质不会改变;解决了杂质多、颜色深的问题,将整个产品质量提升一个等级。以蛋白质计,酶解率92,系统回收率达到83。酶解法是利用生物酶将细胞壁和细胞膜消化溶解,可以使产出品具有极强的生物活性和多样性,成为当今世界追崇的热点。
 酶解法的普及度虽高,但在应用时需根据样品细胞结构和化学组成选择适当的酶或酶系,对温度、酸碱度和酶用量等经验性把握和技术性的要求极高。德兰梅勒拥有对动植物多肽产品全套的技术开发和设计能力,在花生肽,大豆肽,小麦肽;海参肽,鱼皮多肽,牛骨、羊骨多肽等技术和项目经验方面优于业内。
  德兰梅勒帮助企业量身定制差异化多肽产品,还可为企业实施EPC工程总包和调试人员的培训。在多肽领域携手国内外知名技术企业,研发创新,为我国多肽领域技术全球化发展注入血液!

德兰梅勒林博先生烟台大学讲座

近日,莱特莱德·环境旗下德兰梅勒CTO林博先生应烟台大学生命科学院教授姜竹茂老师邀请,走进烟台大学生命科学院硕士生的课堂,与师生共同交流蛋白酶解多肽技术在食品加工中的应用和发展。
林博先生作为德兰梅勒酶解多肽技术的总工艺工程师,在花生肽,大豆肽,小麦肽;海参肽,鱼皮多肽,牛骨、羊骨多肽等酶解多肽·分离提取技术方面有成熟的项目经验,以德兰梅勒此项技术在食品加工中做过的实际项目为案例,为烟台大学生命科学院硕士师生亲授蛋白酶解多肽技术的实际项目应用和发展。
  蛋白酶解多肽在制作过程中是以动植物分离蛋白作为原料,通过蛋白酶解技术生产的生物活性多肽是可用于人体所需的食品级植物蛋白酶的。目前,生物活性多肽的开发应用是当前生物工程领域的一大热门,其广泛应用于医药、保健、食品、化妆品等行业,是具有一定广阔前景的新产业。
  而德兰梅勒蛋白酶解多肽技术,在许多食品饮料、生物发酵与制药等行业应用广泛。德兰梅勒在此项技术方面不断突破、创新;注重人才培养,让德兰梅勒人在不断学习与交流中升级传统技术,研发新技术,在成为以一流的技术、专业的团队、科学的管理、优质的服务融于一体的高新技术企业的道路上渐行渐远!
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